酒とつまみのウンチク

ＰＨＰ研究所
居酒屋友の会　

• 価格: 524円（本体476円＋税）
• 発行年月: 2009年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784569706221

内容情報

[BOOKデータベースより]

酒席で盛り上がるネタ満載。

和風居酒屋編（日本酒について；ビールについて；焼酎について）
箸休め・おつまみ編（枝豆ってどんな豆；ワサビ問題を解決する；たたみいわしは魚の和紙？　ほか）
洋風居酒屋編（ウイスキーについて；偉大なるワインの世界；まだまだある世界の酒）

[日販商品データベースより]

「なぜ日本酒は燗をつけて飲むのか」「生ビールは何が生なのか」…。アルコール発酵や蒸留の仕組みなど、化学にまつわる基礎知識からちょっとしたエピソードまで、お酒の世界がますます楽しくなるネタ満載の雑学集。