あな吉さんのゆるベジ“野菜１００％！”お弁当教室

肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要！

河出書房新社
浅倉ユキ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2009年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309281490

内容情報

[BOOKデータベースより]

冷蔵庫にある材料ですぐできる。全部一度に炊く／蒸す／煮る…などのスピードアップワザがいっぱい。お肉や卵に負けない、満足度の高い味と食感。和風弁当からビビンパや天丼などの“のっけ弁当”、発酵不要のクイックパン、見た目も楽しい麺類弁当まで、レパートリーもいろいろ。もっと野菜をとりたいと思っている女性も、野菜ぎらいのちびっこも、お肉大好き星人のダンナさんも、みんなが満足できるお弁当。

とにかく野菜が食べたい―大満足の野菜どっさり弁当！（簡単！炒めビビンパ弁当―そぼろ味噌；まっくろ黒豆ご飯弁当―蒸し野菜／ごまだれ　ほか）
いつものお弁当がベジに変身！！―みんな大好き！定番のお弁当（ノンエッグ・オムライス弁当；ミートボール風弁当―大根の白ごま漬け／にんじんの白味噌漬け　ほか）
ご飯を炊くよりも簡単！―あっという間の小麦粉＆パンで作るお弁当！（クイック餃子パン弁当；クイックピロシキ弁当　ほか）
ササッと作れてパッと食べられる！―大人気ヌードル弁当（うどんサラダ弁当；ナポリタン弁当　ほか）

[日販商品データベースより]

材料は野菜・豆・穀物だけ、美味しく楽しく満足度１００％のお弁当レシピを大公開。主菜と副菜の同時調理、揚げ物苦手克服法など、お弁当作りのハードルをぐぐっと下げるあな吉流のコツをたっぷり伝授する。