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価格：1,815円（本体1,650円＋税）
【1996年12月発売】
価格：10,063円（本体9,148円＋税）
【2016年12月27日発売】
価格：703円（本体639円＋税）
【2016年10月24日発売】
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[日販商品データベースより]
メレンゲ細工とは、菓子の都・ウィーンで育まれた伝統的な技巧菓子。３０年の月日が生んだオリジナル・テクニックを詰め込み、大切なポイントもわかりやすく解説。食べられるメレンゲ・フィギュア６４点掲載。