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暮しの手帖・昭和の「食」ベストエッセイ集
暮しの手帖社 檀ふみ 暮しの手帖社
「暮しの手帖」創刊60周年記念特別作品。昭和の時代を生きた多数の著名人の「食」に関するエッセイを紹介。
食ア・ラ・カルト(奥さまにヒゲのないわけ(扇谷正造;地獄極楽(田宮虎彦);陰陽の調和(平塚らいてう) ほか);おむすびの思い出(母の掌の味(吉川英治);空襲(佐多稲子);おにぎり抄(幸田文) ほか);わたしの大好きな味(食物の好み(久松潜一);どんこ料理(火野葦平);すき焼の辯(今日出海) ほか);自炊や工夫は身を助ける(自炊の話(阿部次郎);わが工夫せるオジヤ(坂口安吾);巴里の自炊(石井好子));海外での甘い味辛い味(泉よ、どこから(堀口大學);鵞鳥の焼肉(小宮豊隆);うまいもの(池田成彬) ほか);味覚のこだわり(新しい星よりも(山本嘉次郎);十七字の味覚(和田信賢);わが衣食住(河盛好蔵) ほか);つけものばなし(お茶漬け(吉村公三郎);初代の店子(小倉遊亀);青とむらさきと白と(永井龍男) ほか)
「暮しの手帖」創刊60周年記念特別作品。昭和23年「暮しの手帖」創刊から昭和32年にかけて掲載された中から厳選、「食」に関するエッセイを書籍化。なつかしい昭和の時代が浮かび上がる1冊。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
「暮しの手帖」創刊60周年記念特別作品。昭和の時代を生きた多数の著名人の「食」に関するエッセイを紹介。
食ア・ラ・カルト(奥さまにヒゲのないわけ(扇谷正造;地獄極楽(田宮虎彦);陰陽の調和(平塚らいてう) ほか);おむすびの思い出(母の掌の味(吉川英治);空襲(佐多稲子);おにぎり抄(幸田文) ほか);わたしの大好きな味(食物の好み(久松潜一);どんこ料理(火野葦平);すき焼の辯(今日出海) ほか);自炊や工夫は身を助ける(自炊の話(阿部次郎);わが工夫せるオジヤ(坂口安吾);巴里の自炊(石井好子));海外での甘い味辛い味(泉よ、どこから(堀口大學);鵞鳥の焼肉(小宮豊隆);うまいもの(池田成彬) ほか);味覚のこだわり(新しい星よりも(山本嘉次郎);十七字の味覚(和田信賢);わが衣食住(河盛好蔵) ほか);つけものばなし(お茶漬け(吉村公三郎);初代の店子(小倉遊亀);青とむらさきと白と(永井龍男) ほか)
[日販商品データベースより]「暮しの手帖」創刊60周年記念特別作品。昭和23年「暮しの手帖」創刊から昭和32年にかけて掲載された中から厳選、「食」に関するエッセイを書籍化。なつかしい昭和の時代が浮かび上がる1冊。