蔡瀾の香港を丸ごと味わう

食在香港、食在蔡瀾
アジアの新しい旅シリーズ　

河出書房新社
蔡瀾　菊地和男　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2008年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309270531

内容情報

[BOOKデータベースより]

香港を食べ尽くした男、蔡瀾の「行きつけ」２７店を紹介。普段着の香港に直接触れて、その食の本当の姿が分かる。初心者からリピーターまですべての人が満足できる、最新・最強の香港、食のガイドブック！蔡瀾自身による自宅でも作れるレシピ付き。

第１章　蔡瀾の行きつけのレストラン
第２章　蔡瀾の朝食
第３章　蔡瀾の昼食
第４章　蔡瀾の料理

[日販商品データベースより]

香港を食べ尽くした男・蔡瀾の「行きつけ」２７店を紹介。普段着の香港に直接触れて、その食の本当の姿がわかる。初心者からリピーターまで満足できる、最新・最強の香港食ガイドブック。自宅でも作れるレシピ付き。