山本益博の厳選！取り寄せごはん

生産者の顔が見える安全・安心な５５品

青春出版社
山本益博　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2008年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784413009737

内容情報

[BOOKデータベースより]

自らの目と舌で厳選、生産者の顔が見える安全、安心な食材を紹介。

うちでごはんを作ろう
朝ごはん、日々の愉しみ
ゆったり愉しむ休日のブランチ
作り手のこだわりを味わう
季節を感じる旬の味
各地の名産を居ながらに
日本の風土が育んだ伝統食材
折々に愉しむ極上の飲み物
とっておきの調味料
おいしく食べる道具たち

[日販商品データベースより]

心のこもった「本物」はやっぱりうまい。料理評論家・山本益博が、自宅でふだん食べている、本当においしくて安心な「お取り寄せ」を紹介。日本人の正しい食生活を教えてくれる、とっておきの５５品を収録。