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[BOOKデータベースより]
第１８・１９回の問題は、新ガイドラインの科目に分類し直し、大項目に沿って収録。該当する過去問題のない新しい大項目については、模擬問題を作成して対応した。第２０・２１・２２回の問題は、問題番号順に掲載。各科目の始めに、その科目についての学習のポイント、問題の分析をまとめた。
社会・環境と健康
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
食べ物と健康
基礎栄養学
応用栄養学
栄養教育論
臨床栄養学
公衆栄養学
給食経営管理論
応用力試験