ヴァン・ショーをあなたに

創元クライム・クラブ　

東京創元社
近藤史恵　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2008年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784488025298

内容情報

[BOOKデータベースより]

下町のフレンチレストラン、ビストロ・パ・マルのスタッフは四人。二人の料理人はシェフの三舟さんと志村さん、ソムリエの金子さん、そしてギャルソンの僕。気取らない料理で客の舌と心をつかむ変わり者のシェフは、客たちの持ち込む不可解な謎をあざやかに解く名探偵。近所の田上家のスキレットはなぜすぐ錆びるのか？しっかりしたフランス風のパンを売りたいとはりきっていた女性パン職人は、なぜ突然いなくなったのか？ブイヤベース・ファンの新城さんの正体は？ストラスブールのミリアムおばあちゃんが、夢のようにおいしいヴァン・ショーをつくらなくなってしまったわけは？…絶品料理の数々と極上のミステリをどうぞ。

[日販商品データベースより]

下町の小さなレストラン、ビストロ・パ・マル。変人シェフ三舟の料理と推理がますます光る第２弾。今回の目玉は、フランス時代の三舟シェフのエピソードが２つ。あのヴァン・ショーにまつわる物語も収録。