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朝倉書店 八木達彦 福井俊郎 一島英治 鏡山博行 虎谷哲夫
点
1 酸化還元酵素(オキシドレダクターゼ)2 転移酵素(トランスフェラーゼ)3 加水分解酵素(ヒドロラーゼ)4 脱離酵素(リアーゼ)5 異性化酵素(イソメラーゼ)6 連結酵素(合成酵素)(リガーゼ)
約3300の酵素について、反応、測定法、所在、構造と性質などについて最新の知見を要点的に記載。いかなる酵素についても、最重要な基礎知識が手軽に得られるハンドブック。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
1 酸化還元酵素(オキシドレダクターゼ)
[日販商品データベースより]2 転移酵素(トランスフェラーゼ)
3 加水分解酵素(ヒドロラーゼ)
4 脱離酵素(リアーゼ)
5 異性化酵素(イソメラーゼ)
6 連結酵素(合成酵素)(リガーゼ)
約3300の酵素について、反応、測定法、所在、構造と性質などについて最新の知見を要点的に記載。いかなる酵素についても、最重要な基礎知識が手軽に得られるハンドブック。