磯焼けを起こすウニ

生態・利用から藻場回復まで
磯焼け対策シリーズ　２

成山堂書店
藤田大介　町口裕二　桑原久実　

• 価格: 4,840円（本体4,400円＋税）
• 発行年月: 2008年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784425884117

内容情報

[BOOKデータベースより]

水産庁緊急磯焼け対策モデル事業の成果をもとに、磯焼けの一因ともなっているウニ類の除去、生態、漁獲、利用などを事例を交えて解説。

第１章　ウニという植食動物
第２章　国内のウニ焼けの現状―２００５年の全国アンケート調査から
第３章　各地のウニ焼け
第４章　ウニの行動・摂餌生態と食害対策
第５章　ウニの除去と新たな試み
第６章　ウニの漁獲から流通まで
第７章　獲ったウニを肥育する―移植と蓄養
第８章　ウニを利用する
第９章　これから何を考えるべきか

[日販商品データベースより]

海藻を食べ尽くし、各地で磯焼けを起こしているウニ。水産庁緊急磯焼け対策モデル事業の成果をもとに、磯焼けの一因ともなっているウニ類の除去、生態、漁獲、利用などを事例を交えて解説する。