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素人庖丁記２
ランダムハウス講談社文庫 あ４ー２
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[BOOKデータベースより]
ついに平成の大畸人は、カツ丼と天丼と親子丼をうまく食する方程式を編み出した。いまや平成のアインシュタインと呼ぶべきか？台所でふるう素人庖丁は冴えわたり、凄みを増して読者に迫る。厨房に入る老若男女すべての人が読むべき、革命的にして実験的な、お料理指南の奇書現わる。
カツ丼の道
谷崎潤一郎の謎料理
饅頭とは何か
しょうゆの海
竹輪の望遠鏡
温泉玉子の冒険
極東冷蔵庫裁判
味噌の土俵
タダ食い横丁
不倫用自動食機
泥を喰う夕
電話の味噌汁
松茸のモモヒキ
お刺身のサンドイッチ
千円札のテンプラ
耕治夫人の料理