この一冊で「食べ物」の裏とオモテがまるごとわかる！

図解決定版

青春出版社
（秘）情報取材班　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2008年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784413009324

内容情報

[BOOKデータベースより]

「食」にまつわるニュースな話題から、他人に話したくなるウンチクネタまで、美味しい「裏ネタ」のフルコース。

１　食をめぐる「ニュース」の裏側
２　「人気食品」の意外な裏事情
３　「身近な食」の気になる大疑問
４　「産地から食卓まで」の裏のウラ
５　外から見えない「食品」の秘密
６　「街のお店」のナイショの話
７　「日本の食」の最新事情
８　食をめぐる「噂」の真相

[日販商品データベースより]

食べ物の「偽装」が世間を騒がせた２００７年。今、「食」の舞台裏はどうなっているのか。「食」にまつわるニュースな話題から、他人に話したくなるウンチクネタまで満載した“読む三つ星レストラン”。