東京ナチュラルスイーツ

東京ナチュラルガイド

野草社 新泉社
松井一恵　石渡希和子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2007年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784787707826

内容情報

[BOOKデータベースより]

マフィン、スコーン、ロールケーキといった洋菓子から、あんみつ、ぜんざい、わらび餅などの和菓子まで。心をこめて、ひとつひとつていねいに、安心、自然な素材で手づくりする、カフェ、甘味処、ショップをご紹介。

カフェむぎわらい（三ノ輪）
パリットフワット（千駄木）
精華堂あられ総本舗深川ショールーム（清澄白河）
Ｓａｃｒａ　Ｃａｆ´ｅ．（清澄白河）
カフェ＆スタジオウフ（東日本橋）
パティスリー・ユイ（銀座）
クシ・ガーデンデリ＆カフェ（竹橋）
無添加焼菓子レリーサ（江戸川橋）
ＰＵＲＥ　ＣＡＦＥ（表参道）
ｄｅｒ　Ａｋｋｏｒｄ（表参道）〔ほか〕

[日販商品データベースより]

心を込めてひとつひとつ丁寧に、安心で自然な素材で手作りする、おいしいカフェ、甘味処、ショップを計５１店紹介。オーガニック食材にこだわるお店や、斬新なアイデアで野菜を使うお店など、個性も様々。