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[BOOKデータベースより]
第１章 生体分子の性質と分析
[日販商品データベースより]第２章 生体分子（二次代謝分子）の単離と構造解析
第３章 酵素の精製と酵素反応
第４章 遺伝子操作
第５章 細胞と微生物の培養と応用
第６章 生物活性評価
付録
生命科学、生命工学系の分野に関わる６つの領域の実験群から構成。実験操作法のほかに解説の項目を設けて、実験の理論的背景を説明。生命系授業科目の内容を、実験を通して理解するのに適した１冊。