京都・祇園流格別のおもてなし作法

亜紀書房
中島よしゑ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2007年10月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784750507095

内容情報

[BOOKデータベースより]

祇園はひとを惹きつけ、放さない―それには理由があります。つねにトップクラスにい続けた著者がお客さまを満足させる「和の真髄」をお届けします。

第１章　「おもてなしの心」は変幻自在―祇園流「ばかかしこ」の効用（「おもてなし」が和学の基本；マニュアルを超えた気遣いを忘れない；その場の雰囲気を読んで“ばかかしこ”になりましょう；自分が楽しいとき、お客さまも楽しい）
第２章　「おもてなしの心」はこうして磨かれる―祇園流「長いお付き合い」の秘訣（厳しいけど、やりがいのある世界；「電信柱にも挨拶なさい」；「自分らしさ」を演出する）
第３章　「おもてなし」は肩肘張らず、だけど一生懸命―祇園流「はんなり心得帳」（もてなしの「心」はこう表現する；お客さまの背中が語りかけてくるもの）
第４章　魅力的な男性ほど「もてなし上手」―祇園流「きれいな遊び方」（おもてなしは「お金の使い方」が難しい；いい「おもてなし」は、時間がスムーズに流れる）
第５章　接待に使える、心憎いこんなワザ―祇園流「ちょっとしたアドバイス」（よしゑ流、接待の勘どころ；会話でもてなす方法もある）

[日販商品データベースより]

祇園流“ばかかしこ”に徹すれば、相手との信頼関係が築ける。祇園で１２年間、舞妓・芸妓として常にトップクラスであり続けた著者が、相手の心をつかむ「和の真髄」ともいえる最高の接待のしかたを伝授。