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実業之日本社 山本益博 管洋志
「週刊現代」巻末の食の連載「これが最高!」「イチオシの50皿」「至福の食」で紹介の150軒から、95軒を厳選。さらに新たに5軒を加え、東京イチ押しの味100軒を紹介。料理評論家の山本益博&写真家の管洋志のコンビによる、星の数での料理の評価つき。
マスヒロ特選!東京珠玉の10軒(すきやばし次郎(すし・銀座);みかわ(天ぷら・茅場町);野田岩(鰻・東麻布);竹やぶ六本木ヒルズ店(そば・六本木) ほか)マスヒロ厳選!東京至福の90軒(銀座・京橋・丸の内・日本橋;新橋・虎ノ門・赤坂・白金台;六本木・広尾・麻布・恵比寿;渋谷・青山・中目黒・自由が丘 ほか)
辛口の食味評論を展開する料理評論家・山本益博の舌を満足させた、東京イチ押しの味100軒を紹介。「週刊現代」で好評の食の連載を収録。山本益博&管洋志のコンビによる、星の数での料理の評価付き。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
「週刊現代」巻末の食の連載「これが最高!」「イチオシの50皿」「至福の食」で紹介の150軒から、95軒を厳選。さらに新たに5軒を加え、東京イチ押しの味100軒を紹介。料理評論家の山本益博&写真家の管洋志のコンビによる、星の数での料理の評価つき。
マスヒロ特選!東京珠玉の10軒(すきやばし次郎(すし・銀座);みかわ(天ぷら・茅場町);野田岩(鰻・東麻布);竹やぶ六本木ヒルズ店(そば・六本木) ほか)
[日販商品データベースより]マスヒロ厳選!東京至福の90軒(銀座・京橋・丸の内・日本橋;新橋・虎ノ門・赤坂・白金台;六本木・広尾・麻布・恵比寿;渋谷・青山・中目黒・自由が丘 ほか)
辛口の食味評論を展開する料理評論家・山本益博の舌を満足させた、東京イチ押しの味100軒を紹介。「週刊現代」で好評の食の連載を収録。山本益博&管洋志のコンビによる、星の数での料理の評価付き。