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[BOOKデータベースより]
序章 自然環境と人間（百姓）の関係学―新しい農学の可能性
[日販商品データベースより]第１章 減農薬運動が自然環境の扉を開けた
第２章 人と自然の技術（土台技術）の発見
第３章 環境技術の形成―多面的機能技術化の方法論
第４章 生物技術という発想
第５章 環境農業政策の構想
第６章 自然環境をどう伝え、どう教えるか―環境教育・食農教育・農業体験学習と百姓仕事の関係
第７章 天地有情の農学を
資料 日本版デ・カップリングの提言
従来の農学では、農業を表現し評価し尽くせない。減農薬運動、環境技術の方法論、生物多様性の保全、環境農業の政策案、農業体験学習、新しい農学など、百姓を主体に、自然環境と人間の関係について考察。