京に学ぶ

追大ブランディングチームの挑戦

アスカ文化出版 星雲社
辻幸恵　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2007年03月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784434105432

内容情報

[BOOKデータベースより]

著者のゼミナールに所属する学生たちが『京都』を舞台に、『文化』『商売の方法』『顧客満足』『ブランドの価値創造』『空間の魅力』『和の美』『伝統の魅力』等、京都の良さを学習し、それを解明しようと四苦八苦した記録。ゼミ学生がアンティーク店の一画を借りて、白い器を販売した様子を紹介。京懐石を食べた経験を中心に食についてふれ、祇園祭りについての講演会や「堺と京都、歴史の中で」という講演会に参加した折の学生たちのレポートなどをまとめている。

第１章　京都のイメージ
第２章　京都に行こう
第３章　「となりの目からみた京都」プロジェクトへの取り組みとその教育効果
第４章　京で商売を学ぶ―チャレンジショップ・追風おいかぜ“雅みやび”の実践
第５章　京の食を学ぶ―祇園・老舗での京懐石体験
第６章　京の魅力を支える価値