母体の栄養と児の生涯にわたる健康

栄養学レビュー／マラボーシンポジウム

建帛社
栄養学レビュー編集委員会　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2007年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784767961156

内容情報

[BOOKデータベースより]

まえがき―マラボー２００５：栄養と人体発達
栄養供給が着床と胎盤発達に及ぼす影響
栄養と妊娠のアウトカム
脳の発達と老化における栄養：必須脂肪酸の役割
乳幼児期の鉄欠乏と長期にわたる神経および行動への影響
初期栄養と心血管系の長期的健康
胎児成長の制御と栄養
遺伝子と栄養の相互作用と進化
２１世紀の新しい成長の基準：規範モデル
栄養と発生生物学―公衆衛生への示唆