お味噌だいすき ２００７年版

全国３８社／こだわりの蔵元紹介
Ｈｉｎｏｄｅ　ｍｏｏｋ　５１

日之出出版

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2007年03月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784891987282

内容情報

[日販商品データベースより]

日本の伝統食品・味噌を造り続ける全国の醸造元と、主な商品を詳しく紹介。分類、機能・効能などの基礎知識や、おいしい味噌汁の作り方、および味噌を使ったレシピも掲載。全国製造・販売元１１０７社リスト付き。