末広恭雄選集 ２

随筆で楽しむ日本の魚事典　海水魚　２

錦秋社 河出書房新社
末広恭雄　木村清志　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2007年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784309907130

内容情報

[BOOKデータベースより]

不思議で楽しい魚たちの生態はもちろん、絶品の魚料理から釣りをめぐる新知識、日本各地に残された魚にまつわる数々の伝説など…「魚博士」として親しまれた末広恭雄の全仕事より名作・傑作をあますところなく収録。

カレイ類
カワハギ類
キス類
ギス
ギンダラ
ギンポ
キンメダイ類
クサアジ
クマノミ類
コチ類
コノシロ
コバンザメ
ゴンズイ
サバ類
サメ類
サヨリ
サワラ類
サンマ
シイラ
シシャモ
シマガツオ
シラウオ
スズキ
スズメダイ類

[日販商品データベースより]

「魚博士」として親しまれた末広恭雄の全仕事より、名作・傑作を余すところなく収録。現代の研究者による最新事情も充実した、読書人待望のシリーズ。本巻では、カレイ類、カワハギ類、キス類などを取り上げる。