食育実践ハンドブック

明日の授業で生かせるアイディア７０
Ｓａｎｓｅｉｄｏ　ｅｄｕｃａｔｉｏｎａｌ　ｌｉｂｒａｒｙ　

三省堂
篠田信司　原美津子　長島和子　

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2007年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784385362922

内容情報

[BOOKデータベースより]

学校の教育活動は法律で定められた「教育課程の基準（＝学習指導要領）」に基づいて展開されている。本書では、これまでの家庭科・保健体育科・理科等の教科での「食育」にかかわる内容を中心に据えながら、さらにどのような場面で、どのような食育推進活動ができるか、様々なアイディアを集めて編集した。各学校が今後「食育」に取り組んでいくためのヒントとなるアイディアを精選している。

第１章　食育の基本的な考え方（健康づくりと食育；「食育基本法」制定の背景；学校・家庭・地域社会・行政に求められていること）
第２章　実践アイディア７０（食の指導体制をつくろう；食に関する知識をもたせよう；食を選択する能力を育てよう；健全な食生活を送ろう；食にかかわる問題を考えよう；地域社会との連携を深めよう；食にかかわる人々への感謝と理解；家庭と子どもに発信しよう）
第３章　資料―食育基本法

[日販商品データベースより]

学校教育の新たな課題「食育」への提案の書。各教科でできる工夫、家庭や地域への働きかけ、学校経営のあり方など、指導計画から講話や豆知識まで、すぐに生かせる様々な食育のアイディアが満載。