- パネッテリア・アリエッタ
-
素人パン屋奇跡の物語
- 価格
- 1,320円（本体1,200円＋税）
- 発行年月
- 2006年12月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784434086717
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[BOOKデータベースより]
二〇〇四年十二月
パネッテリア アリエッタ
十五坪の小さな店
恩人・河野社長と師匠・東田社長
あいもかわらず
素材に行き着く
南部コンセプト
師匠・南部
いよいよ開店
代表的な商品
インタビュー・柳沼保弘（パネッテリア アリエッタ 店長）
インタビュー・櫛野雅之（パネッテリア アリエッタ チーフ）
挑戦者たち
インタビュー・梅田晃宏（取締役）
インタビュー・川添博之（取締役）
インタビュー・三浦祐行（代表取締役専務）
インタビュー・森下ひと美（初代店長）
インタビュー・東田和久（代表取締役社長）
要望に応えて