狐狸庵食道楽

河出文庫　え４ー２

河出書房新社
遠藤周作　

• 価格: 748円（本体680円＋税）
• 発行年月: 2006年12月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784309408279

内容情報

[BOOKデータベースより]

遠藤周作没後十年。食と酒をテーマにまとめた初エッセイ。真の食通とは？料理の切れ味とは？名店の選び方とは？「違いのわかる男」狐狸庵流食の楽しみ方、酒の飲み方を味わい深く描いた絶品の数々。「召し上って拝領で菓子を食う」「柳川の鰻に舌鼓を打つ」「兎亭のスープの味」等、人生の愉悦漂う四十四篇。

１　狐狸庵のかくし味（佳き哉「おふくろの味」；狐狸庵という店；季節の味　ほか）
２　狐狸庵とお酒（酒；思いだせば；神田の裏通りで　ほか）
３　狐狸庵のお楽しみ（人生の楽しみ；わが庭・わが池；気晴しの歌　ほか）