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価格:1,650円(本体1,500円+税)
【2015年01月発売】
ユーザーレビュー (1件、平均スコア:5)
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「おすすめ手作りお菓子レシピ本」レビューコメント
初めて、菓子づくりに挑戦したが、非常にわかりやすかった。(テツジンマン/男性/60代以上)
[BOOKデータベースより]
この本は洋菓子をメインに、和菓子やアジアンスイーツの、誰もが知っているお菓子のレシピを紹介しています。
第1章 お菓子の基本(作り始める前にしておくこと;まずそろえたいお菓子の道具 ほか)
[日販商品データベースより]第2章 洋菓子/ケーキ編(いちごのショートケーキ;ロールケーキ ほか)
第3章 洋菓子/その他編(フルーツバターケーキ;マドレーヌ&フィナンシェ ほか)
第4章 和菓子編(おはぎ;関西風桜餅&関東風桜餅 ほか)
第5章 エスニック編(タピオカ入りココナツミルク;ごま団子 ほか)
洋菓子をメインに、和菓子やアジアンスイーツの、誰もが知っているお菓子のレシピを紹介。ひとつひとつの工程の写真とともに、陥りやすい失敗例や器具の使い方、混ぜ方などの違いも掲載。初心者でも安心の1冊。