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- 日本で見つけたGiro’sイタリアーノ
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素材で愉しむ我が家のレシピ51
- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2006年10月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784408323213
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[BOOKデータベースより]
日本で出会った食材に、知り合った人との思い出をスパイスにして、パンツェッタ夫妻が考えたとっておきのイタリアン・レシピ51種類。
僕が出会った日本の中のイタリアーノ
[日販商品データベースより]美味しい料理を作るために
2種のチーズペーストのクロスティーニ/レバーパテのクロスティーニ
馬車に乗ったモッツァレッラ/トマトのパン粥
アボガドトマトのブルスケッタ/チコリとパルメザンのブルスケッタ
氷トマト/島キュウリのサラダ
万願寺唐辛子のソテー/小エビとアボカドとメロンのサラダ
山と畑のフリット
ルーコラと生ハムのピッツァ
四季のピッツァ〔ほか〕
ふたりで見つけた日本の中のイタリア。日本のおいしい食材に、それを作っている素敵な仲間との思い出をスパイスにして、パンツェッタ夫妻が考えたとっておきのイタリアン・レシピ51種類を紹介。