キング・オブ・グルメ中国・アジア料理店

キャリア・ピジョン ＧＡＰ 日販アイ・ピー・エス

• 価格: 4,950円（本体4,500円＋税）
• 発行年月: 2006年04月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784883572632

内容情報

[BOOKデータベースより]

中国四千年に渡り継がれる食文化を頂点に君臨する中国料理店に見る！韓国・タイ・ベトナム・インド料理…アジア料理の王者まで徹底網羅。歴史に名を遺す最上級レストラン厳選！究極の名店選びの手引書。

北京料理
広東料理
上海料理
四川料理
中国料理・雲南料理・揚州料理・中国薬膳料理
韓国料理・焼肉
タイ料理・ベトナム料理・インドネシア料理・インド料理・ネパール料理

[日販商品データベースより]

歴史に名を遺す最上級レストランを厳選。４０００年の歴史を誇る中国の伝統的な料理、色鮮やかなタイ料理やベトナム料理など、アジア各国の料理を結集。究極の名店選びの手引書。会社に、家庭に、必携の１冊。