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[BOOKデータベースより]
１ 有機化学の基礎（生物有機化学の概念；有機化合物の構造と官能基；有機化合物の反応 ほか）
[日販商品データベースより]２ 生体物質の化学（糖質の化学；脂質の化学；タンパク質の化学 ほか）
３ 生命現象の化学（細胞構造に基づく生物の分類と進化；自由エネルギー；代謝回路 ほか）
好評の生物有機化学概論の全面改訂テキスト。
10年に及ぶ現場経験をもとに高校新カリキュラムに対応し、ゲノム時代にも適応する全面改訂版。応用系に必要な基礎知識の解説とともに、最新の話題を数多く紹介。