図解日本の産業 ２

くわしい！わかる！
野菜・くだもの　

Ｇａｋｋｅｎ
保岡孝之　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2006年02月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784053021502

内容情報

[BOOKデータベースより]

気候や土地に合った野菜づくり（レタスづくりのさかんな川上村（長野県）；品質のよいレタスをつくる；レタスを出荷するまでの工夫　ほか）
多品種にわたるくだものの栽培（ミカンづくりのさかんな宇和島市（愛媛県）；品質のよいミカンをつくる工夫；ミカンが出荷されるまで　ほか）
よりよい野菜やくだものをつくる（野菜やくだものの品種改良；ＩＴで変わる野菜・くだものづくり；青果卸売市場の役割）

[日販商品データベースより]

急速に移り変わる日本の産業の姿を、豊富なカラー写真と図でわかりやすく紹介。本巻では、野菜・くだもの作りを様々な角度から解説。現在進められている、農業へのＩＴの活用などについても触れる。