移動販売で成功する本

みんなでｈａｐｐｙになろうよ

旭屋出版
烏川清治　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2006年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784751105634

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　Ｃａｓｅ　Ｓｔｕｄｙ―人気ネオ屋台１８店の成功実例（競合がなく、なじみのある味が売れる―ａｆｆｒａｔｅｌｌｏ　ａｌｅｘ；日替わりのアジア惣菜を、好みで選べる楽しさ―アジアンランチ　ほか）
第２章　Ｔｅａｃｈｉｎｇ―ネオ屋台村村長の教え（まずはコミュニケーションだ；情報は共有する　ほか）
第３章　Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙ―ネオ屋台村というコミュニティ（自分の価値観を信じる。ある人がある方法で成功していたらまったく正反対の方法で戦う；オフィス街のランチ難民の救済　ほか）
第４章　Ｅｖｅｎｔ―イベント・フェスティバルのケータリング（イベントには屋台商売の原点がある；一発当てる！という覚悟　ほか）
付録　Ｇｕｉｄｅ―営業許可書をもらうための手引き（営業車の分類；営業車の設備基準　ほか）

[日販商品データベースより]

１０歳の時に父の屋台を手伝い始め、それからずっと、屋台と一緒に人生を歩んできた著者。ネオ屋台村村長として、様々な相談も受ける著者が、移動販売という仕事の厳しさと楽しさを、成功実例を交えながら紹介する。