超入門生化学・栄養学

看護学生・超入門シリーズ　

照林社
穂苅茂　長谷川正博　小山岩雄　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2006年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784796521208

内容情報

[BOOKデータベースより]

苦手な生化学・栄養学の基本を、身近な例を引いて分かりやすく解説。生化学の基礎を知っていれば、病態生理・解剖生理が理解しやすくなる。ホメオスターシスの原理が分かって、「健康なからだ」「病気のからだ」が見えてくる。

第１章　生化学・栄養学の基礎知識
第２章　生体成分の化学と性質
第３章　エネルギー代謝
第４章　物質代謝
第５章　遺伝情報の伝達と発現
第６章　ホメオスターシス（健康のしくみ）
生化学のまとめ―細胞