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[BOOKデータベースより]
伝統的栽培に育て方の原理をさぐり、無農薬、無化学肥料栽培のポイントを示す。
暮らしと野菜つくりの原型をさぐる（暮しと生産のしきたり；安心して食えるものそれは自給生産にある；野菜生産の原型をさぐる）
[日販商品データベースより]野菜つくりのしきたりを見直す（ナス；ネギ；ウリ類；ヤマノイモ；サトイモ ほか）
過去の農家の「しきたり」と著者の野菜つくりの体験から、官製技術を批判し、混迷した野菜つくりから抜け出す道を考える。伝統的栽培に育て方の原理を探り、無農薬、無化学肥料栽培のポイントを示した１冊。