プリモピアット

今、注目のイタリア料理シェフが作る！
旭屋出版ｍｏｏｋ　

旭屋出版

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2005年09月
• 判型: Ａ４並
• ISBN: 9784751105276

内容情報

[日販商品データベースより]

人気シェフ８人が新しい発想でのプリモピアットを提案。パスタを中心にスープ、ポレンタ、ピッツァを含めた構成。和の素材や質の高い素材を使いながら、あくまでイタリア料理としての新感覚の料理と技術が満載。