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[BOOKデータベースより]
外食市場の勢力図フォーマット業種業態別分析（ファミリーレストラン；ファストフード ほか）
[日販商品データベースより]外食大手チェーン２００４年出店データ（ファミリーレストラン；ファストフード ほか）
外食トレンドを理解する最新トピックス（ファストカジュアル；デリそうざい ほか）
全国の有力外食企業２９５社データ（北海道東北（北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島）；関東甲信越（茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、山梨、長野、新潟） ほか）
年表・外食産業の歩み１９７０〜２００４
現在の外食産業を担う企業２９５社のプロフィールを紹介。大手企業から新進企業まで、全国を幅広くカバー。また、「外食の今」を理解するためのマーケット分析、トレンド解説などの記事も掲載。