- 中華のシンプルレシピ
-
北京の家庭料理には、うまみを引き出す技がありました。
オレンジページブックス
- 価格
- 996円（本体905円＋税）
- 発行年月
- 2005年07月
- 判型
- その他
- ISBN
- 9784873033600
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[日販商品データベースより]
今や和食と同じくらい、日本人にとってなじみ深い中華料理。本書では麻婆豆腐、鶏のから揚げ、野菜炒め、炒飯などの中華料理を、よりやさしく、よりおいしく作るためのレシピを紹介する。