韓国料理が楽しくなる本

旭屋出版
李淑枝　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2005年04月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784751105023

内容情報

[BOOKデータベースより]

えっ？“キムチ”ってこんなに簡単なの？
やっぱり便利です。たれ＆ソース
野菜をこんなにたくさん、そしておいしく食べられるなんて！
チヂミだって、こんなに簡単パリッと焼けます。
ヘルシーで栄養満点。豆と雑穀を上手に取り入れましょう。
いつものおかずをちょっとした工夫で韓国風の味つけにしました。
伝統の料理を新しい味わいとスタイルにアレンジしました。
どんな野菜でもナムルにできます。
お粥や雑炊にも野菜をたっぷり使って作ります。
体の芯から温まる！食卓にスープは欠かせません。

[日販商品データベースより]

韓国料理は、野菜をたっぷりと使うとてもヘルシーな料理。唐辛子やにんにくを使った刺激的な料理だけではない。本書では、日本人にも食べやすい、日本料理と融合したやさしい味わいの韓国料理レシピを提案する。