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価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2010年08月発売】
価格：4,180円（本体3,800円＋税）
【2011年09月発売】
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2019年09月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 化学工学とその基礎
[日販商品データベースより]２ 化学反応操作
３ 分離操作
４ 流体の運動と移動現象
５ 粉粒体操作
６ エネルギーの流れ
７ プロセスシステム
化学工学の基礎について，工学系・農学系・医学系の初学者向けにわかりやすく解説した教科書。〔内容〕化学工学とその基礎／化学反応操作／分離操作／流体の運動と移動現象／粉粒体操作／エネルギーの流れ／プロセスシステム／他