レタスの絵本

そだててあそぼう　６２

農山漁村文化協会
塚田元尚　塚本やすし　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2005年02月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784540041655

内容情報

[BOOKデータベースより]

「エデンの東」の舞台、カリフォルニアに広がるレタス畑
平安時代に渡来、乳草がチシャになった
レタスはタンポポとおなじキクの仲間
キク科野菜の王さま！レタスは気持ちをおだやかにする？
球になったり茎を食べたり、色は赤に緑
春に育てるか、秋に育てるか？（栽培ごよみ）
さあ、レタスづくりに挑戦だ！タネまきと育苗
いったい、いつ球になる？観察しているうちに収穫だ！
なぜ球になるのかな？球にならないレタスとくらべよう
みて楽しい、食べておいしいかんたんリーフレタス栽培
こんな球になっちゃった、どうしよう！
茎を食べるレタスもあるよ
花を咲かせてタネをとり、雑種をつくろう！
身近な自然にレタスの近煙野生種を探そう！
とっておき、レタスのおいしい食べ方いろいろ

[日販商品データベースより]

２５００年も前からつくられている古い野菜。球になるけどキクの仲間で、茎を食べる種類もあるよ。歴史、文化、学校園や家庭菜園、プランターでのつくり方、とっておきの美味しい食べ方など楽しいイラストで紹介