はじめまして、お菓子教室

文化出版局
杉本都香咲　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2004年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784579209194

内容情報

[BOOKデータベースより]

はじめてのお菓子作りは、わからないことだらけ。この本では初心者の方ができるだけつまずかないように、作り方やデコレーションに工夫をしてみました。どうぞ私の教室にいらした気分で、気軽にお菓子作りをお楽しみください。

１　ふんわりスポンジケーキ入門講座（基本のスポンジケーキ；いちごのショートケーキ　ほか）
２　しっとりバターケーキマスター講座（基本のバターケーキ　砂糖衣のカトルカール；りんごとくるみのケーキ　ほか）
３　さっくりタルト集中講座（基本のタルト　アーモンドタルト；キャラメルバナナのタルト　ほか）
４　人気のお菓子スペシャル講座（チョコレートムースのケーキ；ふわふわヨーグルトムース　ほか）

[日販商品データベースより]

初めてのお菓子作りはわからないことだらけ。本書では、初心者でもつまずかないよう、作り方やデコレーションに工夫を凝らし、大事な決まりごとや道具を紹介。また、各レッスンごとに失敗例と解決策を提示。