中国茶と茶館の旅

とんぼの本　

新潮社
平野久美子（作家）　布目潮ふう　周渝　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2004年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784106021176

内容情報

[BOOKデータベースより]

中国四千年の歴史と広大な大地が育んだ中国茶には、驚くほどのバラエティーがある。一杯のお茶から広がる世界を知るための、恰好の入門書。

第１章　銘茶を育んだ天、地、人（福建省武夷山「大紅袍」；福建省安渓「鉄観音」；浙江省杭州「西湖龍井」　ほか）
第２章　茶館を旅する（香港；台湾；広州・上海）
第３章　中国茶に親しむ（茶葉料理の素朴な味わい；茶経布目潮〓＠５６ＢＤ＠（ふう）；お茶と健康）

[日販商品データベースより]

数千年の歴史をたどり、産地を訪ね、茶葉の見分け方から茶器の使い方、おいしい淹れ方、茶葉料理に至るまで、中国茶のすべてを味わい尽くす。香港・広州・上海・台湾の茶館ガイド付き。