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[BOOKデータベースより]
自然依存型農業から資本依存型農業へ。アジアの農業・農村の近代化の実態を生産から流通の現場に立ち入り解明する。
第１章 農業近代化と米自給
第２章 土地・水資源利用の展開と農業近代化
第３章 技術変革による農業近代化―緑の革命
第４章 制度変革による農業近代化―移行経済下のベトナムの事例
第５章 農産物流通システムの近代化―インドネシアの事例
第６章 アジア主要稲作国の農業近代化と日本の食料貿易
第７章 農業近代化の展開と伝統的農村共同体の論理