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価格：1,320円（本体1,200円＋税）
【2007年11月発売】
価格：5,060円（本体4,600円＋税）
【1997年03月発売】
価格：4,180円（本体3,800円＋税）
【2001年10月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 臨地・校外実習オリエンテーション
第２章 臨地・校外実習施設（学校給食施設；事業所給食施設；社会福祉施設・児童福祉施設；病院・介護老人保健施設；公衆栄養学施設（保健所・保健センター））
第３章 施設側から実習生へのアドバイス