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価格：6,600円（本体6,000円＋税）
【2020年03月発売】
価格：1,100円（本体1,000円＋税）
【2009年09月発売】
価格：1,870円（本体1,700円＋税）
【2019年08月発売】
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[日販商品データベースより]
山海里の食材に恵まれ、四季折々に移り変わっていくわが国の風土性と密接に結びついた日本料理を紹介。伝統をベースに、現代の嗜好も加味した季節ごとの料理をテーマに編集した書。