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[BOOKデータベースより]
春のコース料理
[日販商品データベースより]春の特別料理
夏のコース料理
夏の特別料理
秋のコース料理
秋の特別料理
冬のコース料理
冬の特別料理
ゼリー
点心
春夏秋冬、それぞれのコース料理と特別料理、さらに多彩なゼリーや点心のレシピを、横浜ロイヤルパークホテル「皇苑」料理長の著者が紹介。伝統の良さを持ち続けながら、常に新しい魅力を見せる中国料理のレシピ集。