和の菓子

ピエ・ブックス パイインターナショナル
高岡一弥　高橋睦郎　与田弘志　

• 価格: 4,180円（本体3,800円＋税）
• 発行年月: 2003年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784894442887

内容情報

[日販商品データベースより]

茶の暦に合わせて、１１月から始まる菓子暦。本書では、龍田餅、袴腰餅、菱葩餅、梅衣など、季節感あふれる和菓子を集成。呼び名から色と形まで、全てが美しい和菓子の魅力を紹介する決定版。