お酢料理

体がよろこぶから

実業之日本社
浜内千波　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2003年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784408321875

内容情報

[BOOKデータベースより]

少量でも、多量でも上手に使えば美味しさが増すお酢料理９８品。

第１章　少量からはじめる美味しいお酢（ハニーバーモントドリンク；キュウリの甘酢漬け中華風漬けもの；キャベツの五目巻き　ほか）
第２章　中量でじっくりお酢を味わう（炒めなます；鶏肉のカリカリ揚げさっぱりソースがけ；鶏肉とキノコサラダ　ほか）
第３章　たっぷり多量のお酢を楽しむ（バルサミコ酢のアイスクリーム；しめサバ；昔懐かしチラシ寿司　ほか）

[日販商品データベースより]

ダイエットや疲労回復など、健康と美容に欠かせないお酢。本書では、いつでもカンタンに、効率よくお酢を摂取できるよう工夫したお酢料理を紹介。少量から多量まで、お酢を使った９８品を掲載。