料理でわかるふしぎ・びっくり！？ ２

楽しくおいしくクッキング！　

河出書房新社
村上祥子　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2003年04月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784309614625

内容情報

[BOOKデータベースより]

調理のきほんを知れば、料理が楽しくなる。パンづくりやうどんづくりなど、本格料理にも挑戦。

第１章　知ればなっとく！料理のきほん（「はかる」の科学；「はかる」で料理；「切る」の科学；「切る」で料理；「焼く」の科学　ほか）
第２章　かんたんおもしろクッキング（形いろいろクッキング；ひとり分のおべんとうづくり；わいわい食べるパーティクッキング；キュートケーキクッキング；４０分でパンを焼こう　ほか）

[日販商品データベースより]

量る、切る、焼くなど、調理の基本を知れば料理が楽しくなる。パンづくりやうどんづくりなど、本格料理にも挑戦する１冊。子どもたちに食べることの大切さを伝える、総合学習に最適な教材。