- もっとおいしい「定番料理」
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人気シェフが教えます！「味が引き立つ超・簡単テクニック」
光文社女性ブックス ｖｏｌ．１１９
- 価格
- 922円（本体838円＋税）
- 発行年月
- 2003年04月
- 判型
- その他
- ISBN
- 9784334842093
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[日販商品データベースより]
素材も手間もそのままで、いつもの料理がグレードアップ。６人の人気シェフたちが、定番料理をレストラン級にする秘訣を伝授する。ホワイトシチューや親子丼、チャーハンなど、和・洋・中のおいしいレシピを紹介。