ベジタリアンの文化誌

中公文庫　つ２３ー１

中央公論新社
鶴田静　

• 価格: 838円（本体762円＋税）
• 発行年月: 2002年11月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784122041240

内容情報

[BOOKデータベースより]

ジョン・レノン、宮沢賢治、ガンジー、バーナード・ショウ、トルストイ、オルコット、ソロー、シェリー…。ダ・ヴィンチ、ピタゴラス、ヘシオドス、そしてヒトラーも…。歴史を超えて現代に影響を与え続ける人々には、多くのベジタリアンがいた。彼らの生き方を追いながら、文化と歴史を「肉食・非肉食」という視点から捉え直す。

１　肉を食べないという生き方
２　肉食が男と女の「神話」を生んだ
３　動物を愛すること、食べること
４　食物と生命のリンク
５　土に生きたベジタリアン
６　食べものが社会を変える
７　ガイア母さん、死なないで
８　現代食品産業の巨大ネットワーク
９　子どもとベジタリアニズム