ハワードの有機農業 上

人間選書　２４４
Ｔｈｅ　ｓｏｉｌ　ａｎｄ　ｈｅａｌｔｈ．３ｒｄ　ｅｄ．

農山漁村文化協会
アルバート・ハワード　横井利直　

• 価格: 1,938円（本体1,762円＋税）
• 発行年月: 2002年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784540012648

内容情報

[BOOKデータベースより]

食の安全と健康、環境問題がますます混迷の度を深めるなか、その意義が改めて高い評価を受けている有機農業のオーソドックスな原典。

第１部　農業における土壌肥沃度の役割（自然が自然を管理する；風土と農業の仕組み；英国における地力維持；産業主義と農法の変貌；科学的認識の侵入）
第２部　現代の農業における病気（土壌の病気；作物の病気；家畜の病気と健康；土壌の肥沃度と人間の健康；病気の本質を探る）

[日販商品データベースより]

母なる大地から収奪した要素を還元しない化学肥料依存の農法は、近代人の肉体と精神に多大な影響を及ぼしている。化学肥料や農薬を使わない農業の可能性を、根圏微生物＝菌根の共生を根拠に追求した古典的名著。